요즘 SNS에서 핫한 수제 햄버거 맛집
안녕하세요 여러분, 오늘은 서울 마포구 동교동에 위치한 수제 햄버거 전문점 해머스를 소개해 드리겠습니다. 이 가게는 최근 SBS 생활의 달인에 소개되어 더욱 유명해진 곳인데요. 특히 레베케제 달인으로 불리는 안나 달인이 직접 운영하는 가게라 화제가 되고 있습니다.
차원이 다른 수제 프랑스식 잠봉햄 맛!
해머스의 가장 큰 특징은 바로 달인이 직접 만드는 다양한 수제 햄이라고 할 수 있습니다. 프랑스식 잠봉햄, 독일식 레베케제 햄, 그리고 파스트라미 햄 등 다양한 햄을 직접 만들어내는 것이죠.
달인의 손맛이 가미된 수제 햄은 밀도가 좋고 쫀득쫀득한 식감과 함께 짜지 않고 느끼하지 않은 맛을 자랑한답니다. 손님들은 "이건 꼭! 먹어야 해!"라며 극찬을 아끼지 않았습니다.
레베케제 만들기 비법!
그렇다면 이렇게 맛있는 레베케제를 만드는 비법은 무엇일까요? 먼저 애플민트, 바질, 로즈메리 등 5가지 허브를 넣고 한국인의 입맛에 맞추기 위해 고추와 마늘도 추가해서 숙성시킵니다.
이렇게 맛과 향을 가미한 후, 파프리카를 말려서 가루로 만들고 여기에 통후추를 넣고 볶아 준답니다. 총 8종류의 파우더에 이렇게 만든 파프리카 파우더를 더해주는 것이 비법이라고 합니다.
마포구 동교동 해머스 상세 정보
위치 및 주소
서울 마포구 월드컵북로 4길 26 (동교동 201-41)
전화번호
0507-1303-5076
영업시간
매일 09:00 ~ 19:00
주차 정보
주차 가능!
메뉴 및 가격
- 레베케제 (오리지널 4,900원 / 스페셜 5,900원)
- 레베케제 샌드위치 + 2,300원
- 잠봉 5,900원
- 잠봉뵈르 9,500원
- 잠봉라페 9,500원
- 파스트라미 샌드위치 12,800원
- 수제 샐러드 2,900원
차원이 다른 수제 햄버거를 맛보고 싶다면 해머스를 한번 방문해 보시는 건 어떨까요? 여러분의 많은 방문을 기다리고 있을 것 같습니다!